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Der Duft- und Würzgarten

Der Duft- und Würzgarten

Der Duft- und Würzgarten am Haus Saargau

Bereits in den Jahren 1998 bis 1999 wurde der Garten am Haus Saargau in Anlehnung an einen Bauerngarten gestaltet. Auffallend sind die klare Gliederung der Beete und die symmetrische Anlegung der Wege in Kreuzform. Als charakteristisches Material der Region finden Kalkbruchstein und Kalksplitt in der Gartengestaltung Verwendung.

2014/15 wurde der 1000 m² große Garten überarbeitet und der Bepflanzung die Idee eines Duft- und Würzgartens zugrunde gelegt. Die einzelnen Gartenbeete und -bereiche sprechen mit Duftrosen, Teepflanzen, Duftpflanzen und Küchenkräutern an sonnigen und schattigen Plätzen alle Sinne an.

Im hinteren Teil des Gartens laden ein Naschbeet mit Großstauden zum Entdecken ein. Vor duftender Frühjahrshecke können die Besucher auf einer Bank verweilen und genießen. Fleißige Bienen aus der Nähe betrachten – das ermöglicht ein Bienenschaukasten mit Wabe. Angrenzend an den Garten findet sich auch ein Bienenlehrstand. Hier wird einmal im Jahr zum Honigschleudern und -naschen eingeladen.

Im Haus Saargau und der Tourist-Information in Saarlouis können viele für unsere Region typische Produkte auch käuflich erworben werden. Zum Beispiel der hochprozentige „Hundsärsch“, der aus der Frucht des Mispelbaums gewonnen wird, der charakteristisch für die Region ist.

Im Dreiländereck Deutschland, Frankreich und Luxemburg warten derzeit 23 Themengärten darauf, entdeckt zu werden. Ein Ziel des internationalen Projektes „Gärten ohne Grenzen“ ist es, die reiche Gartentradition Ostfrankreichs und des Saarlandes wieder neu zu beleben. Hierbei treten moderne Konzepte und hohe Qualitätsansprüche an die Seite alter Erfahrungswerte.

Mehr Infos finden Sie hier: www.gaerten-ohne-grenzen.de

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